இஞ்சி உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரும். செரிமானம் உள்ளிட்ட பல நன்மைகள் உள்ளது- ஆனால் இஞ்சியை சாப்பிட பலர் விரும்புவதில்லை. அப்படி இஞ்சியை பார்த்தாலே வெறுப்பவர்களுக்கு கூட இந்த மாதிரி ஒரு இஞ்சி ஊறுகாய் செய்து கொடுங்கள்.. ஆசையா சாப்பிடுவாங்க இதன் ருசி அருமையாக இருக்கும். இட்லி, தோசை, சப்பாத்திக்கு அட்டகாசமான காமினேஷன், பருப்பு சாதம், எலுமிச்சை சாதம், தேங்காய் சாதம் என வெரைட்டி ரைஸ்க்கு இந்த இஞ்சி ஊறுகாய் அட்டகாசமாக இருக்கும். அப்பறம் என்ன இன்னைக்கே செய்து விடுங்கள்.