சர்க்கரையை விட செயற்கையான இனிப்பு பயன்படுத்த மக்கள் ஆரம்பிக்கத் தொடங்கியுள்ளனர். ஆனால் சர்க்கரையைப் போல கலோரிகள் இதில் இல்லை . இன்று சந்தையில் கிடைக்கும் செயற்கை இனிப்புகளின் பல பிராண்டுகளின் முக்கிய கூற்று இதுதான். ஆனால் அதிகப்படியான சர்க்கரையைப் போலவே செயற்கை இனிப்புகளும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் எச்சரிக்கின்றன. இது குறித்து அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் ஆறு செயற்கை இனிப்புகளை அங்கீகரித்துள்ளது. அவை அஸ்பார்டேம், சுக்ரலோஸ், சாக்கரின், அசல்ஃபேம் பொட்டாசியம், நியோடேம் மற்றும் ஆட் வான்டேம் ஆகியவை ஆகும்.