வேர் காய்கறிகள் நீண்ட காலமாக சத்தான உணவின் சுவையான அங்கமாக கருதப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவை வேர் காய்கறிகளின் மிகவும் பிரபலமான எடுத்துக்காட்டுகளில் ஒன்றாகும்.
வேர் காய்கறிகள் நீண்ட காலமாக சத்தான உணவின் சுவையான அங்கமாக கருதப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவை வேர் காய்கறிகளின் மிகவும் பிரபலமான எடுத்துக்காட்டுகளில் ஒன்றாகும்.