நாம் சாப்பிடும் அனைத்து பயறு வகைகளிலும் பல விதமான சத்துக்கள் உள்ளன. பாசிப்பயறு அல்லது பச்சைப்பயறு எனக் கூறப்படு பயறில் அதிகமான புரத சத்துக்கள் உள்ளன.
நாம் சாப்பிடும் அனைத்து பயறு வகைகளிலும் பல விதமான சத்துக்கள் உள்ளன. பாசிப்பயறு அல்லது பச்சைப்பயறு எனக் கூறப்படு பயறில் அதிகமான புரத சத்துக்கள் உள்ளன.