செய்முறை
இஞ்சி, பூண்டு, கறிவேப்பிலை, மிளகு, வர மிளகாய், பட்டை, கிராம்பு, வரமல்லி, சின்ன வெங்காயம், சோம்பு என மசாலா அரைக்க கொடுத்துள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்துக்கொள்ளவேண்டும்.
இஞ்சி, பூண்டு, கறிவேப்பிலை, மிளகு, வர மிளகாய், பட்டை, கிராம்பு, வரமல்லி, சின்ன வெங்காயம், சோம்பு என மசாலா அரைக்க கொடுத்துள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்துக்கொள்ளவேண்டும்.