நாடு சுதந்திரம் அடைவதற்கு முன்பிருந்தே நமது நாட்டில் தற்போது வரை இயங்கி வரும் உணவகங்கள் நமது கடந்த காலத்துடன் ஒரு இணைப்பு மற்றும் புகழ்பெற்ற கதைகளால் நிறைந்துள்ளன. வரலாறும் உணவும் சொர்க்கத்தில் செய்யப்பட்ட ஒரு பொருத்தம் எனலாம்.
நாடு சுதந்திரம் அடைவதற்கு முன்பிருந்தே நமது நாட்டில் தற்போது வரை இயங்கி வரும் உணவகங்கள் நமது கடந்த காலத்துடன் ஒரு இணைப்பு மற்றும் புகழ்பெற்ற கதைகளால் நிறைந்துள்ளன. வரலாறும் உணவும் சொர்க்கத்தில் செய்யப்பட்ட ஒரு பொருத்தம் எனலாம்.