உணவகத்தின் CEOக்கள் வாடிக்கையாளர்களை திரும்ப அழைத்து வருவதை நோக்கமாகக் கொண்டதால் மதிப்பில் கவனம் செலுத்துகின்றனர்

நிறுவனத்தின் ஜூலை 29 மாநாட்டு அழைப்பில் கெம்ப்சின்ஸ்கி கூறுகையில், “எங்கள் குறைவான செயல்திறனுக்கு பங்களித்த காரணிகளும் எங்கள் கட்டுப்பாட்டிற்குள் இருந்தன, குறிப்பாக எங்கள் மதிப்பை செயல்படுத்துதல்”. “70 ஆண்டுகளாக, மெக்டொனால்டு எங்கள் தொழில்துறையில் மதிப்பை வரையறுத்துள்ளது, மேலும் எங்கள் தலைமையை நிலைநாட்ட உலகெங்கிலும் அர்த்தமுள்ள நடவடிக்கைகளை எடுத்து வருகிறோம்.”

மெக்டொனால்டின் $5 மீல் டீல் இரண்டாவது காலாண்டு முடிவதற்கு சில நாட்களுக்கு முன்பு தொடங்கப்பட்டது, ஆனால் மதிப்பு உணவு குறைந்த வருமானம் கொண்ட நுகர்வோரை ஈர்த்து, எதிர்பார்ப்புகளை விஞ்சியதாக நிர்வாகிகள் தெரிவித்தனர். இந்தச் சங்கிலி பெரும்பாலான சந்தைகளில் ஆகஸ்ட் வரை விளம்பரத்தை நீட்டித்து, நீண்ட கால தள்ளுபடி உத்தியில் உரிமையாளர்களுடன் இணைந்து செயல்படுகிறது.

இதற்கிடையில், மெக்டொனால்டு மற்றும் பல உணவகங்களைப் போலல்லாமல், சிபொட்டில் மெக்சிகன் கிரில் அதன் சமீபத்திய காலாண்டில் வலுவான அதே கடை விற்பனை வளர்ச்சி மற்றும் போக்குவரத்தை அதிகரித்தது. ஆனால் பர்ரிட்டோ சங்கிலி இன்னும் மதிப்பில் கவனம் செலுத்துகிறது, ஏனெனில் நிறுவனம் பகுதிகளின் அளவைக் குறைப்பதாகக் குற்றம் சாட்டும் சில வாடிக்கையாளர்களிடமிருந்து இது பின்னடைவை எதிர்கொண்டது.

தலைமை நிர்வாக அதிகாரி பிரையன் நிக்கோல் பர்ரிட்டோ கிண்ணங்களை சிறியதாக மாற்றுவதற்கான எந்தவொரு நிறுவன திட்டத்தையும் மறுத்தாலும், சங்கிலி அதன் தொழிலாளர்களுடன் தாராளமான பகுதிகளை மீண்டும் வலியுறுத்தும் என்று கூறினார். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அந்த கணிசமான பகுதிகள் சிபொட்டில் மதிப்புக்கான நற்பெயரைப் பெற உதவியது.

“நல்ல செய்தி என்னவென்றால், எங்கள் நுகர்வோர் மதிப்பெண்களில் எங்களின் செயல்கள் சாதகமாக பிரதிபலிக்கப்படுவதை நாங்கள் ஏற்கனவே பார்க்கத் தொடங்கிவிட்டோம், மேலும் எங்கள் மதிப்பு முன்மொழிவு மிகவும் வலுவாக உள்ளது” என்று நிக்கோல் நிறுவனத்தின் ஜூலை 24 அழைப்பில் கூறினார்.

துரித உணவு நிர்வாகிகள் மட்டும் மதிப்பில் கவனம் செலுத்துவதில்லை.

டைன் பிராண்டுகள்Applebee மற்றும் IHOP க்கு சொந்தமானது, குறைந்த வருமானம் கொண்ட நுகர்வோர் தங்கள் செலவினங்களை திரும்பப் பெறுவதையும் பார்க்கிறார்கள், CEO ஜான் பெய்டன் CNBC க்கு தெரிவித்தார்.

சங்கிலிகளின் நிதி ஆரோக்கியம் பற்றிய கவலைகள் மேல் வரிசையில் மட்டும் இல்லை. அவை லாபத்தைப் பற்றியது, குறிப்பாக நிறுவனங்கள் தள்ளுபடியில் சாய்ந்துள்ளன. மலிவான ஒப்பந்தங்கள் வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்கக்கூடும் என்றாலும், அவை உணவகங்களின் லாபத்தை பாதிக்கலாம், வருவாயை எடைபோடலாம் மற்றும் உரிமையாளர்களின் நிதி ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கலாம்.

மதிப்புப் போர்கள் என்று அழைக்கப்படுபவை – அங்கு சங்கிலிகள் ஒருவரையொருவர் ஒப்பந்தங்கள் மூலம் விஞ்ச முயல்கின்றன – முதலீட்டாளர்கள் அடிமட்டப் பந்தயத்தை அஞ்சுவதால் அந்த கவலைகளை தீவிரப்படுத்துகிறது.

அத்தகைய கவலை இன்னும் பலனைத் தரவில்லை என்றாலும், இது இன்னும் ஆரம்ப நாட்கள். தற்போதைக்கு, மதிப்பு மற்றும் தள்ளுபடிகள் பற்றிய உரையாடல்கள் சில வாடிக்கையாளர்களை மீண்டும் கொண்டு வருவது போல் தெரிகிறது.

எடுத்துக்காட்டாக, இந்த கோடையில் $5 மதிப்புள்ள உணவை வெளியிட்ட முதல் சங்கிலிகளில் பர்கர் கிங் ஒன்றாகும். அதன் அமெரிக்க அதே கடை விற்பனை காலாண்டில் ஏறக்குறைய சமமாக இருந்தது, ஆனால் நிர்வாகிகள் இந்த ஒப்பந்தம் வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்கிறது என்று கூறினார். பர்கர் கிங் இப்போது அதை அக்டோபரில் வழங்க திட்டமிட்டுள்ளது.

அதன் போட்டியாளர்கள் தங்களுடைய $5 தள்ளுபடி ஒப்பந்தங்களைப் பின்பற்றியபோது, ​​உணவக பிராண்டுகள் சங்கிலி அதன் வணிகத்தில் எந்த தெளிவான தாக்கத்தையும் காணவில்லை.

“தொழில் முழுவதும் மதிப்பில் கவனம் செலுத்துவதற்கு உண்மையில் சில நேர்மறைகள் உள்ளன,” உணவக பிராண்ட்ஸ்' கோப்சா CNBC இடம் கூறினார். “எங்கள் துறையால் வழங்கப்படும் நம்பமுடியாத மதிப்பைப் பற்றி பலர் பேசுவதால், எங்கள் விருந்தினர்களுடன் பணத்திற்கான மதிப்பை மேம்படுத்தும் திறனை இது கொண்டுள்ளது என்று நான் நினைக்கிறேன். இது உண்மையில் அனைவருக்கும் உதவுகிறது.”